Chaque année, le troisième jeudi du mois de novembre est fêtée l'arrivée du Beaujolais nouveau : un rendez-vous incontournable annonçant la nouvelle cuvée. Alors, ne manquez en aucun cas ce grand rendez-vous de l'année qui aura lieu le jeudi 15 novembre 2018 !

Un cépage unique : le gamay noir à jus blanc

Si le Beaujolais nouveau n'est pas une appellation particulière pour un vin donné, il désigne en revanche un vin primeur produit dans les vignobles du Beaujolais. Il est issu d'un seul cépage, le gamay noir à jus blanc (gamay N), produit au nord de Lyon et au sud de Mâcon ; ce qui en fait un vin festif aux arômes de fruits rouges ou encore de fleurs. 99 % des vignobles de la région beaujolaise sont destinés à la production de gamay N ; le restant est constitué de chardonnay blanc.

Où se trouve le caviste le plus proche de chez vous ?

• La Cave De Clermont : 32 avenue Gambetta 60600 CLERMONT
• Cave Terroirs : 80 rue République 60600 CLERMONT
• Aux Délices De La Table : Za De La Croix Rouge 14 rue Lavoisier 60600 FITZ JAMES (à 2,6 km)

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